Asam Pedas Ikan Tenggiri

Bahan-bahannye:-

• 1 ekor ikan tenggiri (atau apa2 ikan, ikut suka)
• 4 ulas bawang merah-ditumbuk
• 3 ulas bawang putih-ditumbuk
• Sedikit halia-ditumbuk
• 1/2 mangkuk kecil air asam jawa
• 3-4 sudu besar cili kering yg dimesin
• 1 1/2 mangkuk kecil air biasa
• Terung  (sukahati nak letak ape...saya suka buh terung)
• garam
• minyak masak

Cara-caranye;-

1. Panaskan minyak, masukkan cili kering, bawang merah, bawang putih, halia dan tumis hingga naik bau.
2. Masukkan air asam jawa dan masukkan ikan, terung dan garam. Biar hingga masak ikan dan hidang.