Serunding Daging

Bahan-bahannye:-

• 1kg daging - direbus
• 5 btg serai *
• 7 ulas bawang putih*
• 3 labu bawang besar @10 ulas bawang merah*
• 2.5 cm halia*
• 1.5 cm lengkuas*
• 30 tangkai cili kering* - potong & rendam
• 1 sk serbuk kunyit
• 1 sb serbuk ketumbar
• 1 sb serbuk jintan
• 1 1/2 biji kelapa - perah guna air rebusan daging, santan dpt dlm 3 cwn
• 1 sb gula putih @ gula perang
• Garam

Cara-cara

1. Kisar semua bahan bertanda...nak pedas tambah la cili
2. Masukkan bahan kisar bersama daging ke dalam kuali dan masukkan santan. Pastu letak garam dan gula..
3. Bila dah masak baru la siat daging tu sampai habis (penat woo)